教山酒莊（Mission Hill Winery）位于加拿大不列顛哥倫比亞?。˙ritish Columbia）的重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)——歐肯那根谷（Okanagan Valley），是一座家庭式經(jīng)營的精品酒莊。

?　　傳教山酒莊由安東尼·馮·曼德爾（Anthony von Mandl）在1981年建立。安東尼出生于溫哥華(Vancouver)，9歲時隨父母回到歐洲。高中畢業(yè)后，他返回加拿大，在不列顛哥倫比亞大學（The University of British Columbia）主修經(jīng)濟學。在修讀經(jīng)濟學課程的過程中，安東尼逐漸發(fā)現(xiàn)自己真正感興趣的是葡萄酒，因此，畢業(yè)后，他選擇成為一名葡萄酒商人。多年以來，安東尼一直從事與葡萄酒相關的職業(yè)，并在家人的支持下建立了自己的酒莊——傳教山酒莊。

　　傳教山酒莊目前主要有五大葡萄園，分別是傳教山道路葡萄園（Mission Hill Road Vineyard）、湖岸葡萄園（Lakeshore Vineyard）、納拉馬塔牧場葡萄園（Naramata Ranch Vineyard）、黑色圣人臺葡萄園（Black Sage Bench Vineyard）和奧索尤斯葡萄園（Osoyoos Vineyard）。這些分布在歐肯那根谷不同地區(qū)的葡萄園共同為酒莊提供優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。傳教山道路葡萄園坐落于布切利山脈（Boucherie Ridge）和歐肯那根湖（Okanagan Lake）之間，海拔約400-500米，氣候涼爽，主要種植雷司令（Riesling）和黑皮諾（Pinot Noir）；湖岸葡萄園位于歐肯那根湖畔的基洛納 (Kelowna)，土壤為粉質(zhì)粘土和壤土，具有極強的蓄水能力，種植了黑皮諾、白皮諾（Pinot Blanc）、灰皮諾（Pinot Gris）和雷司令等知名葡萄品種；納拉馬塔牧場葡萄園位于歐肯那根谷的中心地帶，由于受到歐肯那根湖的氣候調(diào)節(jié)作用，葡萄生長期相對較長，種植的葡萄品種主要有霞多麗（Chardonnay）、白皮諾、梅洛（Merlot）和威代爾（Vidal）等；黑色圣人臺葡萄園是酒莊所有葡萄園中種植葡萄種類最多的，園區(qū)共分為4小塊，有著4種不同的微氣候環(huán)境和多種類型的土壤，種植了包括梅洛、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和西拉（Syrah）在內(nèi)的多個葡萄品種；奧索尤斯葡萄園靠近奧索尤斯湖（Osoyoos Lake），澤拉圖B13干紅葡萄酒海拔在320-460米之間，園區(qū)每年有長達200多天的無霜期，能出產(chǎn)高品質(zhì)的長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗和品麗珠等葡萄。

　　傳教山酒莊致力于釀造具有地區(qū)特色的葡萄酒。酒莊釀酒師約翰?賽慕斯（John Simes）和葡萄園負責人詹姆斯?霍珀（James Hopper）緊密合作，嚴格掌控葡萄的采摘和運送時間，以確保每一顆釀酒葡萄運到釀酒廠時都處于最佳的成熟狀態(tài)。此外，傳教山酒莊極為倡導可持續(xù)發(fā)展，酒莊釀酒所用的

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