阿爾法·多默斯酒莊（Alpha Domus）位于新西蘭霍克斯灣（Hawkes Bay）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊致力于釀造能真正展現(xiàn)品種特性和原產(chǎn)地風(fēng)土特征的優(yōu)質(zhì)美酒。

　　該酒莊悠久的發(fā)展歷史可追溯至20世紀(jì)60年代早期。那時，Anthonius (Ton) 和Leonarda (Lea)從荷蘭移民到新西蘭。不久，他們在帕墨斯頓島（Palmerston）北面創(chuàng)建了阿瓦班尼托兒所（Awapuni Nurseries），專門種植蔬菜和花卉作物。兒子Paul、Henri和 Anthony也適時加入其中，協(xié)助他們的父母共同發(fā)展阿瓦班尼托兒所，并使其成長為今天成功的公司。20世紀(jì)80年代，該家族決定公司是時候朝多元化的方向發(fā)展了。他們對園藝學(xué)以及美酒的熱情讓其最終決定進(jìn)入葡萄栽培及葡萄酒釀造業(yè)中。1989年，他們在霍克斯灣希利唐加平原（Heretaunga Plains）西邊Maraekakaho Road邊購買了50英畝土地。盡管當(dāng)時這片區(qū)域的葡萄栽培業(yè)還沒有引起人們的足夠重視，但是他們卻深信，這片土地?fù)碛谐霎a(chǎn)世界頂級葡萄酒的理想的氣候條件和土壤類型。

　　1991年，根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕钠咸言耘嗾叩慕ㄗh，酒莊在園區(qū)內(nèi)先后種植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot,）、馬爾貝克（Malbec）、霞多麗（Chardonnay）、賽美蓉（Semillon）、維歐尼（Viognier）、長相思（Sauvignon Blanc）和西拉（Syrah）等葡萄品種。1991年，酒莊發(fā)布了首個年份葡萄酒。自此，酒莊及酒窖規(guī)模不斷擴(kuò)大，不斷釀造出頂級優(yōu)質(zhì)美酒。

　　阿爾法·多默斯酒莊擁有20公頃葡萄園，坐落在哈斯丁（Hastings）西部希利唐加平原，距離海岸20公里。夏季炎熱干燥，溫度持續(xù)高達(dá)30?C。每年平均降雨量為750毫米。由于園區(qū)位于天然的雨影區(qū)，所以降雨量較少。園區(qū)土壤有600毫米深，江河礫石土表層覆蓋著粉砂壤土，這正是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的理想土壤。排水性良好，相對貧瘠的土壤中蘊(yùn)含少量的有機(jī)物，這可以維持土壤的濕度，保持葡萄樹生長所必須的營養(yǎng)元素。

　　阿爾法·多默斯酒莊以釀造能真實反映原產(chǎn)地風(fēng)土特征的霍克斯灣美酒為其釀酒哲學(xué)。所產(chǎn)的葡萄酒展現(xiàn)出品種特征。在葡萄栽培過程中，酒莊一方面盡可能少地進(jìn)行人工干預(yù)，同時還十分關(guān)注葡萄生長中每個階段的細(xì)節(jié)。該酒莊采用可持續(xù)的葡萄栽培方式管理葡萄園，是新西蘭可持續(xù)增長葡萄酒組織（Sustainable Wine Growing）的成員，致力于為葡萄酒行業(yè)確定可持續(xù)葡萄栽培種植的標(biāo)準(zhǔn)。
公牛全風(fēng)干紅葡萄酒
　　阿爾法·多默斯酒莊出產(chǎn)多個系列的葡萄酒，包括AD Range、Alpha Domus Range、The Pilot Range多個系列。其中AD Range系列如AD THE AVIATOR – 2010、AD SEMILLON – 2004和AD NOBLE SELECTION – 2011等；Alpha Domus Range系列如Alpha Domus Range、FIRST SOLO CHARDONNAY – 2011和THE AVIATRIX – 2010等；The Pilot Range系列如CHARDONNAY – 2010、ROSE – 2012和MERLOT CABERNET – 2公牛全風(fēng)干紅葡萄酒

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